void setup(){
  Serial.begin(9600);Wire.begin(); lcd.begin(16, 2);irrecv.enableIRIn(); // запускаем модуль IR
  audioChip.initialize(0,true);
  pinMode(10,INPUT);// МЕНЮ КНОПКА SW энкодера
  pinMode(11,INPUT);// ВЫБОР ВХОДА КНОПКА IN
  ADMUX  = 0b01100000; ADCSRA = 0b11010100; // http://rcl-radio.ru/?p=57478
  MsTimer2::set(3, to_Timer);MsTimer2::start(); // АКТИВИРУЕМ ПРЕРЫВАНИЯ ДЛЯ ЭНКОДЕРА
  vol = EEPROM.read(0);// vol eeprom
  bass = EEPROM.read(1)-7;// bass eeprom
  treb = EEPROM.read(3)-7;// treb eeprom
  balans = EEPROM.read(4)-4;// balans eeprom
  in = EEPROM.read(5);// in eeprom
  gain0 = EEPROM.read(6);
  gain1 = EEPROM.read(7);
  gain2 = EEPROM.read(8);
  audio();
}
void loop(){
      if (newPosition != oldPosition) {if(spek==1){cl();menu=0;}}
  if(spek==0){
      byte a1[8] = {0b00000,0b10101,0b10101,0b10101,0b10101,0b10101,0b10101,0b00000};
      byte a2[8] = {0b00000,0b10100,0b10100,0b10100,0b10100,0b10100,0b10100,0b00000};
      byte a3[8] = {0b00000,0b10000,0b10000,0b10000,0b10000,0b10000,0b10000,0b00000};
      lcd.createChar(0,a1);lcd.createChar(1,a2);lcd.createChar(2,a3);
    }else{
      byte v1[8] = {0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b01110};
      byte v2[8] = {0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b01110, 0b01110};
      byte v3[8] = {0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      byte v4[8] = {0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      byte v5[8] = {0b00000, 0b00000, 0b00000, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      byte v6[8] = {0b00000, 0b00000, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      byte v7[8] = {0b00000, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      byte v8[8] = {0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110, 0b01110};
      lcd.createChar(0, v1);lcd.createChar(1, v2);lcd.createChar(2, v3);lcd.createChar(3, v4);lcd.createChar(4, v5);lcd.createChar(5, v6);lcd.createChar(6, v7);lcd.createChar(7, v8);
      }
  ///////////////////// управление ////////////////////////////////////////////////////
   if(digitalRead(10)==LOW){menu++;cl();;time=millis();w=1;w2=1;if(menu>4){menu=0;}}// меню
   if(digitalRead(11)==HIGH){in++;;cl();time=millis()-7000;w=1;w2=1;www=1;menu=4;if(in>2){in=0;};audio();}// КНОПКА ВЫБОРА ВХОДА IN

   ////////////////// ИК приемник - обработка кодов кнопок ///////////////////////////////////////
  if ( irrecv.decode( &ir )) {Serial.print("0x");Serial.println( ir.value,HEX);irrecv.resume();time=millis();w=1;if(spek==1){menu=0;cl();}}// IR приемник - чтение, в мониторе порта отображаются коды кнопок

  if(ir.value==0x2FDD02F){menu++;gr1=0;gr2=0;cl();time=millis();w=1;w2=1;if(menu>4){menu=0;}}// меню кнопка вверх
  if(ir.value==0x2FD32CD){menu--;gr1=0;gr2=0;cl();time=millis();w=1;w2=1;if(menu<0){menu=4;}}// меню кнопка вниз
 
  if(ir.value==0x2FD708F){in++;cl();time=millis()-7000;w=1;w2=1;www=1;menu=4;if(in>1){in=0;};gr1=0;gr2=0;audio();}// IN
 
/////////////////////// VOLUME //////////////
   if(menu==0){
     if(ir.value==0x2FD906F){vol++;gr1=1;gr2=0;cl();w2=1;vol_func();audio();}// кнопка >
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr1==1){vol++;gr2=0;cl();w2=1;vol_func();audio();}// кнопка >>>>>>
     if(ir.value==0x2FDF20D){vol--;gr1=0;gr2=1;cl();w2=1;vol_func();audio();}// кнопка <
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr2==1){vol--;gr1=0;cl();w2=1;vol_func();audio();}// кнопка <<<<<<
   
     if (newPosition != oldPosition){oldPosition = newPosition;
     vol=vol+newPosition;myEnc.write(0);newPosition=0;time=millis();w=1;w2=1;vol_func();audio();}
     lcd.setCursor(0,0);lcd.print("Volume  ");
     lcd.print(" ");lcd.print(-62+vol);lcd.print(" ");lcd.setCursor(13,0);lcd.print("dB");vol_d=vol-14;
   if(w2==1){
   for(z=0,z0=0,z1=0;z<=vol_d;z++,z1++){if(z1>2){z1=0;z0++;}
   if(z1==1){lcd.setCursor(z0,1);lcd.write((uint8_t)0);lcd.setCursor(z0+1,1);lcd.print("   ");}}
   if(z1==3){lcd.setCursor(z0,1);lcd.write((uint8_t)1);}
   if(z1==2){lcd.setCursor(z0,1);lcd.write((uint8_t)2);}w2=0;}}

  ///////////////////  BASS  //////////////
   if(menu==1){
     if(ir.value==0x2FD906F){bass++;gr1=1;gr2=0;cl();w2=1;bass_func();audio();}// кнопка >
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr1==1){bass++;gr2=0;cl();w2=1;bass_func();audio();}// кнопка >>>>>>
     if(ir.value==0x2FDF20D){bass--;gr1=0;gr2=1;cl();w2=1;bass_func();audio();}// кнопка <
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr2==1){bass--;gr1=0;cl();w2=1;bass_func();audio();}// кнопка <<<<<< 
   
     if (newPosition != oldPosition) {
    oldPosition = newPosition;
    bass=bass+newPosition;myEnc.write(0);newPosition=0;time=millis();w=1;w2=1;bass_func();audio();}
   lcd.setCursor(0,0);lcd.print("Bass    ");
   lcd.print(" ");lcd.print(bass*2);lcd.print(" ");lcd.setCursor(13,0);lcd.print("dB");bass_d=bass*2+15;
   if(w2==1){
   for(z=0,z0=0,z1=0;z<=bass_d;z++,z1++){if(z1>2){z1=0;z0++;}
   if(z1==1){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)0);lcd.setCursor(z0+1+3,1);lcd.print("   ");}}
   if(z1==3){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)1);}
   if(z1==2){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)2);}w2=0;}}

  ///////////////// TREBLE //////////////////
   if(menu==2){
     if(ir.value==0x2FD906F){treb++;gr1=1;gr2=0;cl();w2=1;treb_func();audio();}// кнопка >
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr1==1){treb++;gr2=0;cl();w2=1;treb_func();audio();}// кнопка >>>>>>
     if(ir.value==0x2FDF20D){treb--;gr1=0;gr2=1;cl();w2=1;treb_func();audio();}// кнопка <
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr2==1){treb--;gr1=0;cl();w2=1;treb_func();audio();}// кнопка <<<<<<
   
     if (newPosition != oldPosition) {
    oldPosition = newPosition;
    treb=treb+newPosition;myEnc.write(0);newPosition=0;time=millis();w=1;w2=1;treb_func();audio();}
   lcd.setCursor(0,0);lcd.print("Treble  ");
   lcd.print(" ");lcd.print(treb*2);lcd.print(" ");lcd.setCursor(13,0);lcd.print("dB");treb_d=treb*2+15;
   if(w2==1){
   for(z=0,z0=0,z1=0;z<=treb_d;z++,z1++){if(z1>2){z1=0;z0++;}
   if(z1==1){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)0);lcd.setCursor(z0+1+3,1);lcd.print("   ");}}
   if(z1==3){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)1);}
   if(z1==2){lcd.setCursor(z0+3,1);lcd.write((uint8_t)2);}w2=0;}}

  //////////////// BALANSE  +\- 4 dB /////////////
   if(menu==3){
     if(ir.value==0x2FD906F){balans++;gr1=1;gr2=0;cl();balans_func();audio();}// кнопка >
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr1==1){balans++;gr2=0;cl();balans_func();audio();}// кнопка >>>>>>
     if(ir.value==0x2FDF20D){balans--;gr1=0;gr2=1;cl();balans_func();audio();}// кнопка <
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr2==1){balans--;gr1=0;cl();balans_func();audio();}// кнопка <<<<<<
   
    if (newPosition != oldPosition) {
    oldPosition = newPosition;
    balans=balans+newPosition;myEnc.write(0);newPosition=0;lcd.clear();time=millis();w=1;balans_func();audio();}
  lcd.setCursor(0,0);
   if(balans>=0){lcd.print("-");}else{lcd.print("+");}
  lcd.print(abs(balans));lcd.print(" dB ");
  if(balans==0){lcd.print(" <>  ");}
  if(balans<0){lcd.print(" <   ");}
  if(balans>0){lcd.print("  >  ");}
   if(balans>=0){lcd.print("+");}else{lcd.print("-");}
  lcd.print(abs(balans));lcd.print(" dB ");
  lcd.setCursor(0,1);lcd.print("L");
  lcd.setCursor(15,1);lcd.print("R");
   if(balans<0){lcd.setCursor(balans+7,1);lcd.write((uint8_t)0);}
   if(balans>0){lcd.setCursor(balans+8,1);lcd.write((uint8_t)0);}
   if(balans==0){lcd.setCursor(7,1);lcd.write((uint8_t)0);lcd.setCursor(8,1);lcd.write((uint8_t)0);}}

/////////////////////////////////////////////////////////////

  /////////// input + gain /////////////////////////////////////////
if(menu==4){
        switch(in){
     case 0: gain = gain0;break;
     case 1: gain = gain1;break;
     case 2: gain = gain2;break;
     }

     if(ir.value==0x2FD906F){gain++;gr1=1;gr2=0;cl();time=millis();w=1;w2=1;gain_func();audio();}// кнопка >
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr1==1){gain++;gr2=0;cl();time=millis();w=1;;w2=1;gain_func();audio();}// кнопка >>>>>>
     if(ir.value==0x2FDF20D){gain--;gr1=0;gr2=1;cl();time=millis();w=1;w2=1;gain_func();audio();}// кнопка <
     if(ir.value==0xFFFFFFFF and gr2==1){gain--;gr1=0;cl();time=millis();w=1;w2=1;gain_func();audio();}// кнопка <<<<<<
     
    if (newPosition != oldPosition) {
    oldPosition = newPosition;
    gain=gain+newPosition;myEnc.write(0);newPosition=0;time=millis();w=1;w2=1;gain_func();audio();}
   
   switch(in){
     case 0: gain0 = gain;break;
     case 1: gain1 = gain;break;
     case 2: gain2 = gain;break;
     }
   lcd.setCursor(0,0);lcd.print(" INPUT ");lcd.print(in);
   lcd.setCursor(0,1);lcd.print(" GAIN ");
      switch(gain){
        case 3: lcd.print(" +11.25 dB");break;
        case 2: lcd.print("   +7.5 dB");break;
        case 1: lcd.print("  +3.75 dB");break;
        case 0: lcd.print("      0 dB");break;
        }
  }
/////////////////////////////////////////////////////////////

// запись всех настроек в EEPROM если кнопки + и - не нажимались в течении 10 сек
// если настройки тембра, баланса и номер входа не менялись в течении 10 сек, переход в рег. Громкости
   if(millis()-time>10000 && w==1){
     EEPROM.update(0,vol);
     EEPROM.update(4,balans+4);
     EEPROM.update(1,bass+7);
     EEPROM.update(3,treb+7);
     EEPROM.update(5,in);
     EEPROM.update(6,gain0); EEPROM.update(7,gain1); EEPROM.update(8,gain2);
menu=100;lcd.clear();w=0;w2=1;cl();spek=1;
}

if(spek==1){
  analyzeAudio();   // функция FHT, забивает массив fht_log_out[] величинами по спектру

  for (int pos = 0; pos < 16; pos++) {   // для окошек дисплея с 0 по 15
    // найти максимум из пачки тонов
    if (fht_log_out[posOffset[pos]] > maxValue) maxValue = fht_log_out[posOffset[pos]];

    lcd.setCursor(pos, 0);

    // преобразовать значение величины спектра в диапазон 0..15 с учётом настроек
    int posLevel = map(fht_log_out[posOffset[pos]], LOW_PASS, gain_sp, 0, 15);
    posLevel = constrain(posLevel, 0, 15);
  while(yyy<2){yyy++;
    if (posLevel > 7) {               // если значение больше 7 (значит нижний квадратик будет полный)
      lcd.write((uint8_t)posLevel - 8);    // верхний квадратик залить тем что осталось
      lcd.setCursor(pos, 1);          // перейти на нижний квадратик
      lcd.write((uint8_t)7);        // залить его полностью
  }
    else {                          // если значение меньше 8
      lcd.print(" ");                 // верхний квадратик пустой
      lcd.setCursor(pos, 1);          // нижний квадратик
      lcd.write((uint8_t)posLevel);        // залить полосками
    }} yyy=0;
  } 

  if (AUTO_GAIN) {
    maxValue_f = maxValue * k + maxValue_f * (1 - k);
    if (millis() - gainTimer > 1500) {      // каждые 1500 мс
      // если максимальное значение больше порога, взять его как максимум для отображения
      if (maxValue_f > VOL_THR) gain_sp = maxValue_f;

      // если нет, то взять порог побольше, чтобы шумы вообще не проходили
      else gain_sp = 100;
      gainTimer = millis();
    }
  }else{gain_sp = DEF_GAIN;}
  }
  //////////////////////////////////

}// LOOP

void audio(){ 
  audioChip.source(in);//select your source 1...3  вход 3...1
  audioChip.volume(vol);//Vol 0...62 шаг 1 дБ
  audioChip.gain(gain);//gain 0...3 шаг 3.75 дБ
  audioChip.bass(bass);//bass -7...+7 шаг 2 дБ
  audioChip.treble(treb);//treble -7...+7 шаг 2 дБ
  audioChip.balance(balans);//-31...+31 программно ограничено до +\-8 дБ
  audioChip.loudness(true);//true or false // тонкомпенсация
}

void gain_func(){if(gain<0){gain=3;}if(gain>3){gain=0;}}
void balans_func(){if(balans>4){balans=4;}if(balans<-4){balans=-4;}}
void treb_func(){if(treb>7){treb=7;}if(treb<-7){treb=-7;}}
void bass_func(){if(bass>7){bass=7;}if(bass<-7){bass=-7;}}
void vol_func(){if(vol<0){vol=0;}if(vol>62){vol=62;}}
void cl(){ir.value=0;delay(300);spek=0;lcd.clear();}
void to_Timer(){newPosition = myEnc.read()/4;}

void analyzeAudio() { 
  cli();
while( i1 < FHT_N ) {  i1++;
    do{ADCSRA |= (1 << ADSC);}
    while((ADCSRA & (1 << ADIF)) == 0);
    fht_input[i1] = (ADCL|ADCH << 8);
    //fht_input[i1] = ADCH;
    }i1=0;
    fht_window(); // window the data for better frequency response
    fht_reorder(); // reorder the data before doing the fht
    fht_run(); // process the data in the fht
    fht_mag_log(); // take the output of the fht
  sei();
}

menu=100;lcd.clear();w=0;w2=1;cl();spek=1;

замените на

menu=100;lcd.clear();w=0;w2=1;cl();spek=0;

анализатор должен перестать работать

I2C сканер загрузите, посмотрите какие i2c адреса определятся