что я упустил?

upd
достаточно было до 500 увеличить после измерения температуры. тоже перестало 85* отображаться.

не поменялось ничего

void setup(){
  Wire.begin();lcd.init();lcd.backlight();Serial.begin(9600);
     t_ds1 = dsRead1(0);t_ds2 = dsRead2(0);t_ds3 = dsRead3(0);
delay(300);
  MsTimer2::set(1, to_Timer);MsTimer2::start();
  if(EEPROM.read(100)!=0){for(int i=0;i<101;i++){EEPROM.update(i,0);}}// очистка памяти при первом включении
  pinMode(10,INPUT);       // кнопка SW ENCODER
  pinMode(5,OUTPUT);       // выход реле 1
  pinMode(6,OUTPUT);       // выход реле 2
  pinMode(7,OUTPUT);       // выход реле 3
  pinMode(flowsensor, INPUT);
  digitalWrite(flowsensor, HIGH); // Optional Internal Pull-Up
  attachInterrupt(digitalPinToInterrupt(flowsensor), flow, RISING); // Setup Interrupt
    currentTime = millis();
      cloopTime = currentTime;
  lcd.createChar(3,a4);
  t1_reg_on = EEPROM.read(0);
  t2_reg_on = EEPROM.read(1);
  t3_reg_on = EEPROM.read(2);
  digitalWrite(5,LOW);digitalWrite(6,LOW);digitalWrite(7,LOW);
  }

t_ds1 = dsRead1(0);t_ds2 = dsRead2(0);t_ds3 = dsRead3(0);
delay(300);

Но, при включении, на секунду по всем датчикам отображается измеряемая температура 85*, потом сбрасывается к актуальным значениям.
где это можно исправить?

потом попытаюсь сделать только включение реле по достижении температуры (оставив только возможность изменения температуры включения гистерезис не нужен)

было
lcd.print(t1_reg_on);

надо сделать
if(t1_reg_on<10){lcd.print(" ");}lcd.print(t1_reg_on);

аналогично для всех значений

>>>

lcd.setCursor(0,0);lcd.print("T1=");if(t_ds1<10){lcd.print(" ");}lcd.print(t_ds1,1);
  lcd.setCursor(0,1);lcd.print("T2=");;if(t_ds2<10){lcd.print(" ");}lcd.print(t_ds2,1);
  lcd.setCursor(0,2);lcd.print("T3=");;if(t_ds3<10){lcd.print(" ");}lcd.print(t_ds3,1);